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韩国将生产人参大米人参蔬菜

 


 【From:世外语言培训

韩国的人参是很有名的,目前生产人参大米和人参蔬菜的技术基础已经具备了。

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农村振兴厅本月16日表示,已经成功地从积雪草(Centella asiatica)中分离出合成人参中大量含有的皂苷(saponin)成分所需的核心基因。农村振兴厅就该种物质申请了国内专利,计划之后还将获取国际专利。

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  皂苷的种类很多。大豆等双叶子植物里大都含有皂苷,但只有具备被称为“达玛烯二醇(dammarenediol)”的基因结构的皂苷才能对免疫、内分泌、代谢发挥药效。据说该种成分只存在于人参中。

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  问题是2002年日本已经从人参中提取了该基因并获得了专利。但此次成功地从积雪草而非人参中提取出了该种基因,由此摆脱了日本的专利制约。积雪草具有消除炎症和防止伤口发炎的效能,所以很早以前就被民间作为药用。

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  负责研究的农村振兴厅的金玉泰(音)博士表示:“开辟了即使不支付专利费也能将该基因植入稻谷或蔬菜中制成人参大米和人参蔬菜的途径”,“5~8年后,将会出现与吃人参具有同等效果的人参大米”。

 

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